[영상/Howto/맛조개 소금구이]집에서 간단히 할 수 있는 맛조개 소금구이–집에서도 쉽게 요리 나와라 뚝딱(How to cook razor shell salt roast in flying pan easily)

 

 


안녕하세요? 글로벌에듀타임즈 세모교(세상의 모든 교육 정보채널e) 지니입니다. 

횟집이나 바닷가 근처에 가야지 먹을 수 있는 맛조개를 집에서 간단하게 천일염과 오래된 후라이팬을 활용해 맛조개 소금구이를 해보겠습니다. 

[ 집에서 간단히 할 수 있는 맛조개 소금구이 ]

1. 먼저 깨끗하게 소금물로 씻어 줍니다. 직접 잡은 맛조개는 소금 한주먹 정도 넣고 까만 봉지에 씌워 한 시간 정도 두면 해감이 됩니다. 

2. 후라이팬에 소금을 깔고 구워주면 끝입니다. 그냥 회로도 먹는 조개이므로 너무 오랫동안 구우면 질기게 될 수도 있으니 적당히 구워주시면 됩니다. 삶을 경우에는 5분 정도면 됩니다.

3. 맛있는 맛조개 소금구이! 이제 드시면 됩니다. 츄릅~

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